你家的厨房安全么？

平时我们在炒菜、做饭时，

(资料图)

有些东西为了拿取方便，

常常会随手放在灶台旁边。

而灶台靠近火源，

如果放置不当，

很可能引发危险！

这4样东西

千万别放灶台！

电子产品

当代人手机不离手，甚至在厨房做饭，也不忘回消息、追剧。还有一些厨房“小白”，需要一边看视频教程一边做菜。为了观看方便，很多人会将手机或者平板放在灶台上。

灶台在使用过程中周围的温度会比较高，电子产品里的锂电池，在过热的情况下会发生爆炸，严重的话还会引发火灾。

打火机

当燃气灶打不着火时，有些人选择用打火机助燃，用完后，习惯性地放在燃气灶旁。错！

一方面，燃气灶多次点火未燃，空气中已经积聚了一定浓度的燃气，此时如果用打火机继续点火，可能会发生爆燃现象——轻则烧焦眉毛头发，重则爆炸引发火灾。

另一方面，打火机本身就属于易燃易爆物品，靠近高温的燃气灶，是很危险的。

面粉

面粉中的淀粉是碳水化合物，属于可燃性物质，当面粉颗粒扩散到空气中，并累积到一定浓度，只要有一个点火源，就可能发生爆燃。

建议大家，烹饪的时候如果要用到面粉，舀出一点放在容器里使用就好，用多少取多少，大量的面粉不能靠近火苗，更不要随意扑打面粉，以免空气中出现大量的面粉粉尘，发生意外。

酒精

酒精是易挥发、燃点低的液体，稍遇到点火星都有可能燃烧起来。

其他含酒精的物质，如花露水等，也要远离灶台。

这3个收纳原则

让厨房告别一团糟！

二八原则

二八原则就是将厨房里的物品20%露出来，80%藏起来，整个的收纳空间至少要占厨房总体积的12%以上，才是理想的家居厨房环境。

可以把不常用的锅具、小型厨电通通藏到柜子里面去，将调味料、刀具等常用的东西放在台面！有藏有露，才能让厨房既赏心悦目，又操控自如。

动线原则

厨房里最顺畅的动线就是：洗—切—炒—盛，所以可以根据备餐动线，来规划布置各个区域所需物品。

比如——

在水槽区可以规划位置来存放抹布、垃圾袋；

在备餐区放砧板、擀面杖、刀具；

在灶台区存储锅具、调味用品等，从此远离手忙脚乱。

同类原则

收纳时，将同类属性的物品归纳到一起，这样整理可以缩短拿取物品的活动路线，减少烹饪时间，让收纳整理都变得更加高效。